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Noto Paris : 2 500 appels récupérés par mois, zéro embauche
Cas client. Comment la table italienne du Moma Group encaisse 2 500 appels manqués, 1 300 messages et 1 600 réservations par mois sans ajouter une personne à l'équipe.
Published on
Apr 24, 2026
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Pourquoi votre restaurant perd des réservations (et comment l'IA peut y remédier)
Un restaurant perd en moyenne 15 à 25% de ses réservations potentielles chaque semaine. Pas à cause de la cuisine. Pas à cause du service. À cause de tout ce qui se passe avant que le client ne franchisse la porte.
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